Пароварка: рецепты для пароварки

Рецепты в пароварке.
Рис в пароварке с нутом и диким рисом

Ингредиенты

• 2 стакана риса
• 1 стакан нута
• Горсть дикого риса
• 3 головки чеснока
  
• Соль
• Перец
• Кинза, зира, куркума

Способ приготовления риса в пароварке

• Рис промываем и замачиваем на несколько часов "на ночь".
• Нут промываем и замачиваем на несколько часов "на ночь".
• Дикий рис промываем и замачиваем на несколько часов "на ночь".
• Выкладываем нут и рис в пароварку на основной противень с дырочками, а не в специальную чашу. Важно, чтобы противень пароварки был с небольшими отверстиями.
• Добавляем соль, перец, кинзу, зиру и куркуму. Перемешиваем.
• С чеснока снимаем верхний слой шелухи, промываем и зарываем головки в рис.
• Готовим рис в пароварке около 1 часа 30 минут.
• Подаём с оливковым маслом extra virgin и рубленой зеленью.

Источник рецепта