Пароварка: рецепты для пароварки

Ленивые голубцы в пароварке

Наряду с голубцами в пароварке ленивые голубцы в пароварке - нежное диетическое блюдо. Для их приготовления подходит как белокочанная, так и пекинская капуста. У пекинской капусты более нежная клетчатка, поэтому ленивые голубцы из неё подходят для щадящей диеты.

Ингредиенты

• 800 г белокочанной или пекинской капусты
• 500 г филе говядины или курицы
• 3 моркови
• 1 репчатый лук
• 1 болгарский перец
• 100 г риса
• 5 зубчиков чеснока
• Соль, перец, пряности по вкусу

Способ приготовления ленивых голубцов в пароварке

• На мясорубке перерубить мясо, морковь, лук. В ленивых голубцах в пароварке вкусно получается морковь натёртая на крупной тёрке.
• Рис промыть и выложить на основной противень пароварки.
• Фарш также выложить в пароварку на рис.
• Нашинковать капусту, нарезать болгарский перец и выложить в пароварку на фарш. Если морковь нашинкована на тёрке, её также положить в пароварку вместе с овощами.
• Готовить ленивые голубцы в пароварке около 1,5 часов. Через час приготовления овощи перемешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить рубленый чеснок, при желании добавить пряности.
• Подавать паровые ленивые голубцы со сметаной и рубленой зеленью.