Рецепты для пароварки: рыба в пароварке
|
|
|
| |
Рыба в пароварке
Рыба в пароварке - многообразие диетических блюд. Паровая рыба легко усваивается и содержит жиры, необходимые организму. В пароварке готовится любая морская и речная рыба, свежая или замороженная. Замороженная рыба готовится дольше на 5-10 минут. Время приготовления рыбы зависит от мощности пароварки. Готовность паровой рыбы проверяется ножом: после прокола должен выделяться прозрачный сок, а мясо должно хорошо отходить от костей. Разнообразить вкус рыбы на пару можно, если предварительно подержать её в различных маринадах с пряностями. Паровая рыба приобретет иной оттенок вкуса, если в воду пароварки добавить пряности, чай. К паровой рыбе можно готовить различные соусы, готовить рыбу на пару непосредственно в соусе, в собственном соку и с овощами. Пароварка позволяет приготовить рыбу на пару в многообразии вкусов с сохранением её диетических качеств и питательной ценности.
